四季拉麵物語
地區:日本
年份:2021
導演:John / Daschbach
簡介: 美食愛好者將無法抗拒拉麵大師和他傳奇的東京拉麵店的誘人故事。
四年多來,自學成才的主廚 Masamoto Ueda 和他的妻子經營著東京麵館備前亭。在那裏,他將他著名的以大豆為基礎的拉麵菜肴供應給敬業的顧客,對他們來說,餐廳已成為一個親密的社區場所。這就是他們的親密血緣關係,每年,上田都會帶領他的常客季節性地前往日本鄉村朝聖,在那裏他們收獲當地的農產品來分享。
喚起美食和背後男人的甜美,溫柔的品質,隨時回來帶我們度過上田及其忠實客戶的生活一年。總部位於東京的美國電影製片人約翰·達施巴赫 (John Daschbach) 的紀錄片在 2021 年 Hot Docs 上取悅觀眾,用美味食物的鏡頭讓感官愉悅,並捕捉到與我們時代產生共鳴的友情、家庭和環境和諧感。憑借其柔和的爵士樂配樂和溫暖、懷舊的光芒,它會讓您感覺就像走進深夜的牆洞,渴望一些滾燙的拉麵。